◇ごぱんに挑戦

さて　これからは　お料理blog へ転身です




せっかくルークがつないでくれたご縁ですからね
blog は　やめない方向でいきます


とは言っても　今までにもちょこちょこUPしてた
シロウトの　シロウトによる　シロウトのための（!?）
ホームベーカリーとかパスタマシンのハナシになると
思うんですけどね（笑）
とりあえず　これからもどうぞよろしくお願いします･･･




***




んで　今回のタイトルの『ごぱん』なんですけど
ワタシのホームベーカリーは
National（現Panasonic）SD-BT153（今HP見たら、生産終了してた･･･）なので
【米粉パンコース】がありません


というか　「米粉」ってちょっとお高い！
小麦グルテンが配合してある「パン用米粉ミックス」だって
そうお安くはないし･･･
なんか　もっと手軽に♪気軽に♪　作ってみたいんだけどなー
と思ってたところ
COOKPAD で「ごはん」を使って作るレシピを発見したので
早速　それに飛びついてチャレンジしてみました




普段は　ホームベーカリーが推奨する通りの配合で作ってるので
１斤分で　強力粉は280g　プラス砂糖・塩・バター・スキムミルク etc･･･
今回は　強力粉は250g と　ごはん100g　プラス砂糖・塩・バター etc･･･
ごはんが入るからと言って
どうやら　強力粉の節約にはならないようですね･･･（笑）


それから　ごはんと分量の水を　レンジでチンして
ごはんをふやかしておくと　失敗が少ないようです
それが　冷めてから　他の材料とともにパンケースにセットします







できあがり♪
見た目は　いつもと変わりありません







切ってみると
キメの細かさが　今ひとつ　という感じ
でも　食べてみたら　おいしい！
外側は　パリッと
内側は　期待通り　もちもちしてます


後味に　ほんのりご飯の甘みを感じさせ
ジャムとかよりは　きんぴらなんかを挟んで食べたいかも！
というパンでした




【米粉パンコース】がなくとも
SANYO の『GOPAN』がなくとも
『ごぱん』はできる!!
ウレシイ発見でした♪

コメント 7

お料理ｂｌｏｇにはなかなかツッコめなさそうだけど・・＾＾；（笑）
ちゃんと、読みに来るよ～♪
by ちびそら (2011-02-18 11:28) 

お料理ブログですね〜。
了解でございます！！
食べてみたいお米のパン。
いいな〜。
by ゆりすけ (2011-02-19 01:28) 

◆ロクさん
はじめまして＆nice!ありがとうございます


◆aikaさん
nice!ありがとう♪


◆ちびそらさん
そんなこと言わずに　ツッコんでください（笑）
書くことへの励みになるので
よろしくお願いしまーす♪


◆ゆりすけさん
はい！　よろしくですっ♪
最近は　普通のパン屋さんにも
『米粉パン』があったりしますよん
なかなかクセになる食感です♪

by 寝ぼすけ (2011-02-19 18:43) 

ご飯を入れちゃうんですか？！　ビックリ！
出来上がりは超美味しそう♪
米粉フーズ、最近はあちこちで目にします。
息子は米粉のナンがお気に入り♪
いいよね～あのもちもち感、やっぱり日本人って感じかな？　＾＾
by さえ (2011-02-20 23:01) 

◆さえさん
ワタシも　見つけたときは　ビックリしました（笑）
そうねー　日本人だからなのかなー
もちもちの食感　だいすき♪

by 寝ぼすけ (2011-02-21 23:25) 

うちのは、５年以上前のだし、米粉パンコースどころか、パスタコースもないホームベーカリーです。
でも、懸賞で当たったものだから贅沢は言えません。

「ごぱん」おもしろそうですね。
by チャアル (2011-02-25 20:01) 

◆チャアルさん
コメントには全部レスをつけるのが　ワタシのポリシーだったのに…
本日レスがついてないのを発見しました
１年も経ってますが　ゴメンナサイ！

実家では　新しもん好きだったおばあちゃんが使っていた
ホームベーカリーが　パンを焼く機能しかないものですが
今も現役です
本体が　大きいんですよー
今は　たまーにしか使ってないようですが　ちゃんと焼けます♪

「ごぱん」　チャアルさんも　是非作ってみて欲しいなぁ♪

by 寝ぼすけ (2012-02-27 16:52)